烹饪科学新专题上线啦!
[烹饪科学]主食 主讲:赵仁勇 点击率:2404
    主食的品种非常的多样,如何选择主食,如何组配主食,关系到我们每一个人的身体健康。有请赵(仁勇)教授为我们解释主食的奥秘。探索主食中蕴含的科学知识和烹饪技法。...
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2019-07
2019年7月15日,由中国侨联主办、扬州市侨联承办的2019年“中国寻根之旅”...
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2019-07
近日,文化和旅游部2019中餐烹饪技艺非遗项目传承人研修班结业典礼和作品展示会在...
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2019-04
4月16日,扬州大学旅游烹饪学院院长周晓燕,会同扬州市侨联主席杨为民一行赴南京,...
  • 技艺提升及菜肴制作研修班
  • 海外中餐业经理管理研修班
  • 经典菜品制作技艺培训班
    •   国务院侨办实施的“海外惠侨工程”八大计划,涉及侨团建设、华助中心、华教发展、中餐繁荣、中医关怀、文化交流、事业扶助、 信息服务等,这些计划是惠侨民、暖侨心、聚侨力、强侨社的重要举措,作为八大计划之一的“促进中餐繁荣”,旨在促进中外友好交流, 进一步弘扬中华美食文化,提升海外中餐业整体质量和水平,积极推动海外中餐业繁荣发展。

        2015年7月7日至15日,国务院侨办“第29期华侨华人社团负责人研习班”在扬州大学举行,裘援平主任和学员座谈交流时希望大家“以食为本,固本强基,提升中餐在全球的整体形...

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