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海外惠侨工程中餐繁荣基地联盟 2019年年会暨第二次联席会议顺利召开
作者来源:admin 发布时间:2019-11-29 16:49:17 当前点击:413人次

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2019年11月24日,海外惠侨工程——中餐繁荣基地联盟2019年年会暨第二次联席会议在福建福州召开,会议由中餐繁荣基地联盟主办,福建商学院中餐繁荣基地承办。五家中餐繁荣基地联盟成员单位相关负责人及代表,扬州大学旅游烹饪(食科)学院党委书记孙云寿、扬州大学海外惠侨工程•中餐繁荣基地常务副主任侯兵、院长助理、烹饪与营养系主任孟祥忍代表联盟秘书处参加会议,年会承办单位福建商学院校长黄斌出席会议并致辞。

黄斌向参会的中餐繁荣基地联盟成员单位的负责人及代表表示热烈的欢迎和诚挚的问候,向与会代表介绍了福建商学院发展历程、学科建设情况,以及我校中餐基地建设情况,真诚希望各基地加强沟通交流,分享经验,资源共享,优势互补,为提升海外中餐业水平,支持海外侨胞中餐事业发展和弘扬中华美食文化做出应有贡献。中餐繁荣基地联盟成员单位交流分享了各自基地2019年工作开展情况及未来发展计划。院党委书记孙云寿代表秘书处就未来基地联盟工作做了部署,提出要发挥政府主导、基地培育与项目发展结合、加强基地师资队伍建设、重视基地传统文化建设、共建共享,实现资源整合,优势互补。

2018年12月,由扬州大学旅游烹饪学院发起,与福建商学院、顺德职业技术学院、广州华商职业学院和四川旅游学院等5家中餐繁荣基地单位共同成立海外惠侨工程中餐繁荣基地联盟,一致通过了《海外惠侨工程—中餐繁荣基地联盟章程》和《扬州共识》,并在扬州设立联盟秘书处。基地联盟的成立,有助于加强各基地交流与合作,实现资源共享、优势互补,共同推动中餐教育培训、中餐对外交流、中餐发展研究、中华美食宣传和中华美食产业联盟等工作开展。


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