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  “不时不食,顺时而食”——中国早在上古时代的《黄帝内经》中就提出了指导人们顺应季节与节气变化而饮食的生活原则。二十四节气在四季中轮回,承载了中华民族的记忆。作为中华优秀传统文化的一颗璀璨的明珠,数千年以来,二十四节气深刻地影响着中国人的农业生产与日常生活。

  本课程“二十四节气菜点”正是从不同节气的气候特点和时令食材出发,从雨水、小满、夏至、白露、秋分和大雪等二十四节气中汲取灵感,创作出符合故事背景的菜品。这场名为“二十四节气”的文化创意活动,正是通过美食“在舌尖上创意地...

[视频]如意肉丝_谷雨  主讲:
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